安哥冒險食記*

今天安哥微服出巡，帶我們幾個小弟出來吃點東西

就來到了安哥的愛店- 小曲餃子牛肉麵

安哥對這間店的無錫排骨念念不忘

前一陣子我們有打電話預約 老闆娘也是很親切地先詢問有幾個人 、有無忌口、吃不吃辣、多少歲數

問得很是詳細 但後來因為其他原因取消 讓安哥心心念念許久

而今天安哥終於來訪成功

但還是沒有點到哈哈哈哈哈 可憐我們的安哥

今日特地點了紅酒牛肉 限定版水餃 煙燻豆腐 煙燻豬腳 煙燻大腸 芥末西蘭花

 這間店滿有趣的地方就是 無 菜 單  

雖然牆面上有價格表  但主要還是看老闆娘當天的心情美不美麗 (?  是隨機的

事前會先詢問有無忌口 預算落在多少  之後就是交給老闆娘了  也會取決於人數給予菜的份量

老闆娘堅持當天的菜必須當天賣完 保持食材的新鮮度

如果需要特別點菜的話，必須前三天就要打電話預約

上菜速度較慢，主要是因人手不足

如果遇到人多的話 那真的需要稍等一下

當然這時候就是聊天一下很快就過啦(叫大哥請客謝謝大哥)哈哈哈哈

裝潢部分則有濃濃的中國風，但又不完全相同。

桌椅比較特的有分為圓桌及長桌

圓桌就比較一般傳統常見的中國風桌椅

但長桌就比較不一般，很特別是採木製，但保留部分的木頭紋路甚至斜度 

燈籠也是一個主要特色

他店內也有賣些肉乾及肉鬆可供選購

店家旁邊也有個私人小菜園，會種些茄子、小黃瓜、地瓜等

我們與老闆娘聊天也得知，他們也有提供晚餐服務

可以與老闆娘討論好需求  他就會依需求煮給你吃

結果東西太好吃 安哥跟我們都忘記拍照了

ㄏ回過神來只剩下殘渣(汗顏)

只好跟老闆娘拿了圖片給大家過過癮

首先介紹安哥的私房菜 - 松花雞腿(涼菜)

吃起來的口感略像火腿肉，但有著煙燻的香味加上皮蛋蛋黃滑滑嫩嫩的，不會帶有一般皮蛋的腥味

吃過才知道老闆娘的真功夫遠大於我們所想像的阿!!

(圖片取自- 小曲餃子牛肉麵老闆娘私人授權)

第二道菜是 - 醬牛肉

實話說就是一般常見的牛腱，

但跟別家比起來就不是普通的好吃、是超  級   好   吃 !!!

具有彈性與嚼勁與私房特殊調配的醬料 

吃的一群小弟們不停手、

咱們安哥更是讚不絕口阿

(圖片取自- 小曲餃子牛肉麵老闆娘私人授權)

第三道則是 -  花枝水餃 (老闆娘實驗料理)

這道菜我們也是意外得知

這是老闆娘請我們試吃的實驗品(?)

殊不知一個驚為天人!!!!

他們的水餃菜單洋洋灑灑可以單獨一張

各種口味的水餃任君挑選 甚至還有隱藏版水較

大家可以去碰碰運氣

(圖片取自- 小曲餃子牛肉麵粉絲專頁)

(圖片取自- 小曲餃子牛肉麵老闆娘私人授權)

飯後老闆娘及兒子也很熱情的坐下來與我們聊天

真的覺得這間店真的不是一般的特別

比較可惜不太懂為什麼網路上這間店的評價

極為兩極

可能每個人的喜好的口味各不相同

但真的有些料理需要去嘗試看看才知道箇中滋味

給每個事物一個新機會走入你的(嘴巴)世界

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小曲餃子館 東北美食

粉絲專頁：https://www.facebook.com/pg/xiaoqudpl/about/?ref=page_internal

連絡電話：0424519566　／　0911795868 

營業時間：午餐11:30-14:00 ／　晚餐17:00-20:30 

地址： 台中市環中路二段1342號

好的　我們下次再見(蹭安哥飯兒)