今天安哥微服出巡，帶我們幾個小弟出來吃點東西
就來到了安哥的愛店- 小曲餃子牛肉麵
安哥對這間店的無錫排骨念念不忘
前一陣子我們有打電話預約 老闆娘也是很親切地先詢問有幾個人 、有無忌口、吃不吃辣、多少歲數
問得很是詳細 但後來因為其他原因取消 讓安哥心心念念許久
而今天安哥終於來訪成功
但還是沒有點到哈哈哈哈哈 可憐我們的安哥
今日特地點了紅酒牛肉 限定版水餃 煙燻豆腐 煙燻豬腳 煙燻大腸 芥末西蘭花
這間店滿有趣的地方就是 無 菜 單
雖然牆面上有價格表 但主要還是看老闆娘當天的心情美不美麗 (? 是隨機的
事前會先詢問有無忌口 預算落在多少 之後就是交給老闆娘了 也會取決於人數給予菜的份量
老闆娘堅持當天的菜必須當天賣完 保持食材的新鮮度
如果需要特別點菜的話，必須前三天就要打電話預約
上菜速度較慢，主要是因人手不足
如果遇到人多的話 那真的需要稍等一下
當然這時候就是聊天一下很快就過啦(叫大哥請客)哈哈哈哈
謝謝大哥
裝潢部分則有濃濃的中國風，但又不完全相同。
桌椅比較特的有分為圓桌及長桌
圓桌就比較一般傳統常見的中國風桌椅
但長桌就比較不一般，很特別是採木製，但保留部分的木頭紋路甚至斜度
燈籠也是一個主要特色
他店內也有賣些肉乾及肉鬆可供選購
店家旁邊也有個私人小菜園，會種些茄子、小黃瓜、地瓜等
我們與老闆娘聊天也得知，他們也有提供晚餐服務
可以與老闆娘討論好需求 他就會依需求煮給你吃
結果東西太好吃 安哥跟我們都忘記拍照了
ㄏ回過神來只剩下殘渣(汗顏)
只好跟老闆娘拿了圖片給大家過過癮
首先介紹安哥的私房菜 - 松花雞腿(涼菜)
吃起來的口感略像火腿肉，但有著煙燻的香味加上皮蛋蛋黃滑滑嫩嫩的，不會帶有一般皮蛋的腥味
吃過才知道老闆娘的真功夫遠大於我們所想像的阿!!
(圖片取自- 小曲餃子牛肉麵老闆娘私人授權)
第二道菜是 - 醬牛肉
實話說就是一般常見的牛腱，
但跟別家比起來就不是普通的好吃、是超 級 好 吃 !!!
具有彈性與嚼勁與私房特殊調配的醬料
吃的一群小弟們不停手、
咱們安哥更是讚不絕口阿
(圖片取自- 小曲餃子牛肉麵老闆娘私人授權)
第三道則是 - 花枝水餃 (老闆娘實驗料理)
這道菜我們也是意外得知
這是老闆娘請我們試吃的實驗品(?)
殊不知一個驚為天人!!!!
他們的水餃菜單洋洋灑灑可以單獨一張
各種口味的水餃任君挑選 甚至還有隱藏版水較
大家可以去碰碰運氣
(圖片取自- 小曲餃子牛肉麵粉絲專頁)
(圖片取自- 小曲餃子牛肉麵老闆娘私人授權)
飯後老闆娘及兒子也很熱情的坐下來與我們聊天
真的覺得這間店真的不是一般的特別
比較可惜不太懂為什麼網路上這間店的評價
極為兩極
可能每個人的喜好的口味各不相同
但真的有些料理需要去嘗試看看才知道箇中滋味
給每個事物一個新機會走入你的(嘴巴)世界
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連絡電話：0424519566 ／ 0911795868
營業時間：午餐11:30-14:00 ／ 晚餐17:00-20:30
地址： 台中市環中路二段1342號
好的 我們下次再見(蹭安哥飯兒)
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