今天小的們帶大家來到台中西屯大遠百11F的開飯川食堂
據說是新開不久的一間川菜餐廳 有幸能夠來嘗鮮看看
但因為卡在母親節檔期，因此需要事先提前預約
平時吃飯也是滿建議大家提前預約的，整個人潮不斷
似乎也是同個時間換下個翻桌 所以會有一定約90分鐘的用餐時間
從大遠百手扶梯一上來即可看見開飯川食堂
告知服務人員之後就會帶你到位置 桌上有菜單跟套餐可供選擇
菜單部分算是目前吃過我覺得滿賞心悅目的(雖然跟背後的金援有關係)
但整體的菜單設計真的不得不說很棒 菜的擺盤、顏色、瓷器選用、菜單的文字設計及分類都很有系統性
幾乎每道餐點也有圖片可供參考(?) 整體設計不會過於突兀
字體部分也是選用較有中國風體的字下去設計 可見其用心程度
依據各種不同的主食來分類
菜名的取名也非常有趣味 豆干牛肉椒(交)朋友
依稀還有記得一道菜叫翻滾吧XX 著實有趣
點完餐我還是再翻它的菜單 
第一次有這麼一個菜單讓我愛不釋手哈哈哈
除了八人開飯(套餐)也有其他人數的套餐 二三四五六十人套餐都有的
(詳請可上開飯川食堂網站參考http://www.kaifun.com.tw/)
但我們當天用餐約6人左右 桌上放置的只有八人套餐 因此若是有需求可洽詢看看櫃台
裝潢部分則是
用餐時候除了有付費的飲料之外也有額外免費可以續飲的莓果醋飲(滿開胃味的前面等菜不要喝太多哈哈哈)
整體的餐桌也是相當乾淨 筷架也是很應景的使用辣椒筷架 XD
餐桌上的吊燈也是經過精心設計
以前傳統的燈都過於刺眼 而這透過遮罩將光源減弱 是適宜吃飯的燈光
將傳統元素與現代元素結合在一起所產生的新味道
吧台也是走一個簡潔路線 透過紅色與綠色植物的配色增加消費者的食欲
最先開始白飯會先送上來 是用一個傳統的甕造型 相當復古可愛
且服務員還會幫你掀開並喊著 開飯了 (?) 算是一個開飯的一個逗趣開場
上每道菜時候也會重複一次菜名，幾乎在每間餐廳都會有這樣的形式
但一到開飯川食堂就特別逗趣，前面也剛剛提到他們的取名極為特別
對客人來說也算是滿新鮮有趣~ 服務生們大概喊到都習以為常了
然後
小編這次吃的菜色一樣都沒拍到 
明明記得有拍到的 但手機怎麼翻就是沒有(吃到昏頭了)
現在要回想菜色也是頗有一個難度
但簡而言之 真的很好吃、也很好下飯
來來回回我們一行6人也叫了約4.5次的飯
真的 無敵 好吃 (完全命中小編的胃口) 也很開胃 會讓你不自覺地猛扒飯
不過怕吃辣的也是不要緊
同桌的人只有小編愛吃辣 其他普遍不吃
但他們仍是吃的津津有味 想必應該是普羅大眾都能接受的辣度
菜單上也有註明辣度 真的太怕辣的也是可以透過這個來進行迴避ㄛ
透過開飯川食堂官網小編尋回了一點記憶(乾小編半夜寫文章在流口水)
第一道就是酒釀蝦仁滑蛋 NT 260
真的不誇張 這道菜是小編那天名列第一名的菜單(直接10顆星星
欸欸欸欸欸)
起初以為酒釀是以為很有酒的味道(對小編是食物白癡)
殊不知 一吃就驚為天人啊
口感類似番茄炒蛋 但因為滑蛋關係口感較為綿密
搭配剝殼蝦子的鮮度完成整道菜色
連醬汁都好下飯!!
第二道是乾煸四季豆 NT220
這道菜的印象就普普 好像沒什麼特別感覺
就是乾巴巴的四季豆 恩 (結束?)
大概3顆星星 普通普通
味覺白癡如小編吃不出什麼特殊處
改日再請咱安哥來指教指教
第三道是黃金美人腿 NT 220 (4.5顆星星)
其實這道跟另外一道我們也都很猶豫
本來想跟好色金絲瓜一起點 但被服務員阻止(因為兩道菜除了材料作法口味幾乎差不多)
後來點了黃金美人腿(沒吃過來嘗鮮嘗鮮) 其實就是筊白筍的味道+鹹蛋苦瓜的味道 但很奇怪就是很好吃
也是超下飯 狂配飯 
最後一道要介紹的是翻滾吧!肥腸 NT 350 (4顆星星)
可以看得出菜名下方的辣椒度 我們點菜的時候還有特別交代不要太辣
但上來一吃還是超辣啊!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
大家狂喝水 配飲料
這應該是桌上最辣的一道菜
肥腸是真的炒得很有味道 分量其實也滿多的
愛吃辣的朋友可以挑戰挑戰
不愛吃辣的真的就避避
其實可以看得出菜色總體都是滿紅紅綠綠的
一吃就是好下飯的顏色與口味
夏天吃這個真的很開胃又開飯
小編平常除了是米飯控之外也是泰國菜控
但這次的川菜真的讓小編的口袋名單多了一個選擇(但小資研究生真的沒啥錢錢)
安哥你看到了嗎
是很適合多人一起吃(一起搶飯才好吃)
用餐環境就大家也都知道
百貨公司難免聲音會較多
如若喜愛較寧靜位置的顧客可能需要打電話訂位時說一聲
小編吃飯的時候隔壁小孩狂吵 飯狂噴(滿地都是) 家長也不太管
有點被干擾到
總體而言用餐經驗還是不錯的
這禮拜推薦給大家可以嚐嚐去 
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開飯川食堂
地點：台中大遠百１１Ｆ（台中市西屯區台灣大道三段２５１號１１Ｆ）
電話：０４ ２２５８５７７６
（查看優惠請看這）粉絲專頁：https://www.facebook.com/KAIFUNTOGETHER/?fref=ts
（查看菜單請看這）官方網站：http://www.kaifun.com.tw/
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